Dieses Kochmesser besteht aus verbessertem und gereinigtem 40Cr13-Edelstahl, der dem Messer eine beeindruckende Haltbarkeit, Schärfe sowie Rost- und Korrosionsbeständigkeit verleiht.
- Durch den sorgfältigen Wärmebehandlungsprozess des Abschreckens und Anlassens werden Härte, Festigkeit, Plastizität und Zähigkeit des Messers optimiert. Die Kante wird im Nassschneideverfahren geschärft, und nach mehreren Schleifprozessen weist die Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit auf.
- Der ergonomische Griff dieses Messers wird durch Präzisionsfeinguss aus Edelstahl hergestellt. Er ist arbeitssparend, bequem, korrosionsbeständig, stabil und ästhetisch ansprechend sowie hygienisch
- Mühelos bewältigt dieses Messer Ihre täglichen Küchenaufgaben wie das Schneiden von Fleisch, Gemüse und das Zerkleinern kleiner Knochen. Mit seinen breiten Klingen lassen sich Lebensmittel leicht in Behälter transportieren. Selbst die Ferse des Griffs eignet sich zum Schlagen und Mahlen von Knoblauch und Ingwer. Ideal für den Gebrauch zu Hause und in Restaurants.
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